“我和朋友來到一個小咖啡館點了我們喜愛的咖啡。正當我們端著咖啡準備坐下時，又進來了兩位客人。他們徑直走到櫃檯前對服務員說 ︰「五杯咖啡，兩杯給我們，三杯待用。」
他們付了五杯的咖啡錢，端著兩杯咖啡走了。
我問朋友︰「什麼是待用咖啡？」
「等一下你會明白的。」
又有一些人進來，兩位女士各自要了一杯咖啡付過帳走了。隨後，有三位律師付了七杯咖啡的款，一人一杯，另有四杯待用。我帶著對待用咖啡的疑惑，欣賞著咖啡館前廣場上陽光明媚的冬色。這時，進來一位衣衫不整看上去像乞丐的老者，他輕聲的問服務員︰「請問現在有待用咖啡嗎？」
這個其實很簡單，有人提前買了咖啡存在咖啡館，讓那些付不起咖啡款的人能夠享受一杯溫暖的咖啡。這個待用咖啡的傳統開始於義大利的Naples，現已傳遍全世界的各個地方。在有些地方，不僅可以買待用咖啡，而且可以買待用三明治或者一個晚餐。”
This story will warm you better than a coffee in a cold winter day:
“We enter a little coffeehouse with a friend of mine and give our order. While we’re approaching our table two people come in and they go to the counter –
‘Five coffees, please. Two of them for us and three suspended’
They pay for their order, take the two and leave. I ask my friend:
‘What are those ‘suspended’ coffees ?’
‘Wait for it and you will see’
Some more people enter. Two girls ask for one coffee each, pay and go. The next order was for seven coffees and it was made by three lawyers – three for them and four ‘suspended’. While I still wonder what’s the deal with those ‘suspended’ coffees I enjoy the sunny weather and the beautiful view towards the square in front of the café. Suddenly a man dressed in shabby clothes who looks like a beggar comes in through the door and kindly asks
‘Do you have a suspended coffee ?’
It’s simple – people pay in advance for a coffee meant for someone who can not afford a warm beverage. The tradition with the suspended coffees started in Naples, but it has spread all over the world and in some places you can order not only a suspended coffee, but also a sandwich or a whole meal.”
【從“待用咖啡”到“待用麵”】– 张吉安
面子書，在覆蓋與散播之間，只要摒除了語言暴力和負面能量，其實，他可以是一個傳播慈愛的好平臺。
最近觀察著一則“Suspended Coffe待用咖啡”的效應演變。原來，起源於二戰後的意大利，當地就叫“Caffe Sospeso”，由於戰後整個國家陷入經濟低潮期，嗜咖啡如命的意大利人在這段艱難歲月，需要割愛，尤其是窮人，咖啡一時成了奢侈品。於是，有能力消費的人在喝完咖啡之後，就會在櫃臺多付一杯的錢，接著，只要有路過，買不起咖啡的流浪漢或窮人，在經過咖啡館，就會到櫃臺去問問是否有“待用咖啡”，如果有的話，就可以不用付錢也能喝上一杯熱騰騰的咖啡。就這樣，“Suspended Coffe待用咖啡”的文化在意大利延續至今。
據說某位到意大利旅人覺得這種善舉很有意思，就在面子書分享這一趟的旅行經驗，接著在今年1月，從歐洲各地蔓延開來，各地紛紛成立面子書專業發起了“Suspended Coffee”運動，鼓勵各地咖啡館加入這個獨特的慈善行列。
這個善舉傳到了亞洲，率先響應的是在臺灣，可是，不是出現待用咖啡，而是一碗“待用麵”，這位響應者並不是什麽大型餐館的老板，反而是一名在新北板橋菜市場裏的60歲的麵攤婦人顏林蔭，她在面子書看見歐洲的“Suspended Coffe” 專頁之後，對身邊的人說：“我沒有賣咖啡，我也可以賣待用麵啊！” 據說，從3月22日至今，顧客預付了41碗“待用麵”，已提供了19碗給單親兒、失明母、拾荒婦及獨居老人食用。
無論是一杯咖啡，還是一碗麵，不是純粹的熱乎乎，更是一絲人間溫暖，待用不是為別人的施舍，更是一種無私的分享。
但願馬來西亞人，也可以用自己的能力來為別人預付一顆“待用”的愛心。