冬至，二十四节气之一。时于每年公历12月22。
阴之极，阳之始。冬至，代表新一年的开始，又有冬至大过年只说。是华人传统的一个大日子，在这一天中国北方人都要吃饺子，南方人则吃汤圆过节。而处于亚热带的马来西亚则承续了南方习俗吃汤圆过冬至。一家人相聚一起用餐吃汤圆代表团圆，吃了汤圆也代表又大了一岁。而逢年过节都不忘祭拜先人的炎黄子孙，在冬至时，也都会以汤圆当作祭品的主角。
你知道吗？汤圆不是只有红红白白两个颜色，泡在糖水里煮开即吃。而是不同地区，不同籍贯有不同的制作方法。有着五颜六色，有着内包各种陷料，有不同配汤也有没汤的干汤圆。
而古人也传下一个天象老智慧，即“清爽冬至邋遢年，邋遢冬至清爽年。”意思是冬至如果是晴天，春节通常要下雨，反之亦然。蛮有意思，大家不妨一起来验证一下。
客家咸汤圆（很像鱼丸汤）
潮州人的鸭母淋（内陷有红豆，绿豆或芋泥）
兴化人的汤圆（配料有鸡肉丝，鸡蛋丝和萝卜丝）
广东人的“长生不老汤圆”（配花生甜汤）
海南人的海南鸡丝汤圆
南瓜汤圆
福州人的干汤圆（滚上花生碎与黑芝麻）
红枣汤圆
桂花汤圆
黑芝麻汤圆（配姜汤）
抹茶汤圆
麦片汤圆（干汤圆滚上麦片）
番薯汤圆（紫色的不是芋头而是紫心番薯）
滚上花生碎的福州人干汤圆
（所有图片从网络上摘取）